Kuřecí provensálské ratatouille pečené sýrem.

zdroj: Recepty 24/7

Kuřecí provensálské ratatouille pečené sýrem je jedinečný recept plný slunečnicové zeleniny a šťavnatého kuřecího masa, posypaný lahodným sýrem. Tento skvělý pokrm vás okouzlí svými chuťovými kombinacemi a lehkostí, která ocení každý milovník dobrého jídla. Vyzkoušejte ho ještě dnes a připravte si skvělou večeři plnou chutí Provence!

Suroviny

• 4 kousky kuřecího masa
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 cibule, nakrájená na plátky
• 2 papriky (červená a žlutá), nakrájené na plátky
• 2 malé cukety, nakrájené na kolečka
• 2 rajčata, nakrájená na plátky
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 1 lžička sušeného provensálského koření
• sůl a pepř podle chuti
• 150 g strouhaného sýra (např. ementál)

Postup

1. Na pánvi si rozehřejte olivový olej a osmažte cibuli a česnek dozlatova.
2. Přidejte papriky a cukety a nechte chvíli restovat.
3. Přidejte rajčata, koření, sůl a pepř a nechte dusit asi 10 minut.
4. Vyklopte zeleninu do pekáče a položte na ni kuřecí kousky.
5. Pokapejte olivovým olejem a posypte strouhaným sýrem.
6. Předehřejte troubu na 180 stupňů a pečte asi 25-30 minut, nebo dokud kuře není propečené a sýr zlatavý.
7. Podávejte s rýží nebo pečivem.