Kuřecí Piccata s kaparův omáčkou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte recept na lahodné Kuřecí Piccatu s kaparůvou omáčkou, která se připravuje snadno a rychle. Křehké kuřecí plátky podávané s omáčkou z kaparů budou skvělou volbou pro vaši další večeři. Zaručeně si je zamilujete! Sledujte náš recept a připravte si jedinečnou chuťovou lahůdku.

Suroviny

• 4 kusy kuřecích prsou
• 120g hladké mouky
• 2 lžíce másla
• 2 lžíce olivového oleje
• 1/2 šálku kuřecího vývaru
• 1/4 šálku bílého vína
• 2 lžíce citronové šťávy
• 2 lžíce kaparů
• 1/4 šálku nasekané petržele
• sůl a pepř

Postup

1. Nejprve naklepeme kuřecí prsa na tenko a osolíme a opepříme z obou stran.
2. Vložíme hladkou mouku do misky a obalíme v ní naklepána kuřecí prsa.
3. Na pánvi rozehřejeme máslo a olivový olej a opékáme kuřecí prsa z obou stran asi 3-4 minuty, dokud nejsou zlatě hnědá.
4. Vynecháme kuřecí prsa z pánve a do pánve přidáme kuřecí vývar, bílé víno, citronovou šťávu a kapary. Vaříme asi 5 minut, dokud omáčka nezhoustne.
5. Vrátíme kuřecí prsa zpět do pánve a podáváme posypané nasekanou petrželí.