4. 1. 2024
Autor: Eva Komárková
zdroj: Recepty 24/7
Tento jednoduchý a chutný recept na kuřecí pesto penne je ohromující kombinací lahodných kuřecích prsou, aromatického domácího pesta a hladkých penne těstovin. Naučte se, jak rychle připravit toto výživné jídlo pro celou rodinu. Perfektní volba pro oblíbený oběd nebo večeři!
Suroviny:
- 250 g kuřecí prsíčka
- 250 g penne těstovin
- 100 g čerstvého bazalkového lístku
- 50 g piniových oříšků
- 50 g parmazánu
- 2 stroužky česneku
- Extra panenský olivový olej
- Sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Na rozpáleném grilu osmahněte kuřecí prsa z obou stran, dokud nejsou zlatě hnědá.
- Vychladlé kuřecí prsa nakrájejte na kousky.
- V hrnci s vroucí osolenou vodou uvařte penne těstoviny podle návodu na obalu. Poté je sceděte a stranou nechte odpočinout.
- V mixéru smíchejte bazalkové lístky, piniové oříšky, parmazán, česnek a olivový olej. Mixujte, dokud nevznikne hladká pasta.
- Do větší mísy smíchejte uvařené penne těstoviny, kuřecí kousky a bazalkové pesto. Dobře promíchejte, aby se všechny suroviny spojily.
- Případně dochuťte solí a pepřem.
- Servírujte teplé a ihned po přípravě. Podávejte s čerstvou bagetou nebo salátem podle vlastního výběru.
