23. 3. 2025
Autor: Eva Komárková
zdroj: Recepty 24/7
Zdravá a chutná verze klasické italské parmazánové receptury – kuřecí parmazán bez těstovin. Vychutnejte si křupavou a lahodnou kombinaci kuřecího masa, rajčatové omáčky a sýra parmazán připravenou bez těstovin. Skvělá volba pro milovníky italské kuchyně i těch, kteří chtějí zdravě jíst. Sledujte náš jednoduchý recept a připravte si tento lahodný pokrm doma!
Suroviny:
- 4 kusy kuřecích prsou
- 1 šálek strouhanky
- 1 šálek strouhaného parmazánu
- 1 lžička sušeného oregana
- sůl a pepř dle chuti
- 2 vejce
- olej na smažení
Postup:
- Nejprve si připravte koření: v míse smíchejte strouhanku, parmazán, oregano, sůl a pepř.
- V další míse rozklepněte vejce a rozšlehejte je vidličkou.
- Plátky kuřecího masa osolte a opepřete z obou stran.
- Kuřecí prsa nejprve pomočte ve vejci a poté obalte ve směsi strouhanky s parmazánem.
- Na pánvi si rozehřejte olej a smažte kuřecí prsa z obou stran dozlatova.
- Hotové kuřecí parmazány servírujte s přílohou dle vašeho výběru a ozdobte například čerstvými bylinkami.
