1. 8. 2024
Autor: Petr Kolář
zdroj: Recepty 24/7
Kuřecí pad thai soup – tradiční thajská polévka plná exotických chutí a vůní. Naučte se, jak jednoduše a rychle připravit toto lahodné jídlo doma!
Suroviny
- 200 g rýžových nudlí
- 300 g kuřecích prsou
- 1 cibule
- 1 červená paprika
- 2 mrkve
- 1 l kuřecího vývaru
- 4 lžíce rybí omáčky
- 2 lžíce třtinového cukru
- 2 lžíce limetkové šťávy
- 150 g fazolejíček
- mungo klíčky na ozdobu
- koriandr na ozdobu
Postup
- Nejprve si připravte nudle podle instrukcí na obalu a nechte stranou.
- Kuřecí prsa nakrájejte na menší kousky a osmahněte na pánvi dozlatova.
- Přidejte nakrájenou cibuli, papriku a mrkev a opékejte do měkká.
- Poté zalijte vývarem, přidejte rybí omáčku, cukr a limetkovou šťávu.
- Nechejte vařit do chvíle, než se zelenina změkne.
- Přidejte fazolejíček a vařte dalších pár minut.
- Hotovou polévku podávejte s rýžovými nudlemi a ozdobte mungo klíčky a koriandrem.