Kuřecí pad thai s arašídy.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné kuřecí pad thai s arašídy pro exotickou chuťovou explozi! Tento tradiční thajský pokrm je plný lahodných chutí a zdravých surovin, které zaručeně potěší vaše chuťové buňky. S krůtím masem, čerstvou zeleninou a omáčkou pad thai se budete cítit jako na dovolené v Thajsku. Nezapomeňte přidat křupavé arašídy pro dokonalou chuťovou rovnováhu! S tímto receptem se budete cítit jako profesionální kuchař ve vaší vlastní kuchyni. Zamilujete se do této lahodné thajské speciality!

Suroviny

• 200g rýžových nudlí
• 2 lžíce oleje
• 400g kuřecího masa nakrájeného na nudličky
• 1 červená paprika nakrájená na proužky
• 2 mrkve nakrájené na nudličky
• 3 stonky řapíkatého celeru nakrájené na plátky
• 4 stroužky česneku nasekané
• 2 lžíce sójové omáčky
• 2 lžíce rybí omáčky
• 1 lžička třtinového cukru
• špetka soli
• 100g arašídů nasekaných na drobno
• čerstvá nasekaná koriandr na ozdobení

Postup

1. Ve velkém hrnci vařte rýžové nudle podle návodu na obalu. Opláchněte je studenou vodou a nechte stranou.
2. Na pánvi rozpalte olej a osmažte kuřecí maso dozlatova.
3. Přidejte papriku, mrkev, celer a česnek a smažte dalších pár minut, dokud zelenina nezměkne.
4. Přidejte vařené nudle do pánve a promíchejte.
5. Přilijte sójovou omáčku, rybí omáčku, třtinový cukr a sůl. Promíchejte a nechte krátce provařit.
6. Smažte arašídy na suché pánvi a posypte jimi hotové jídlo.
7. Posypte nasekaným koriandrem a podávejte okamžitě.