Kuřecí pad thai s arašídy

zdroj: Recepty 24/7

Chutný recept na kuřecí pad thai s arašídy, tradiční thajské jídlo plné exotických chutí a vůní. Snadný a rychlý způsob, jak si připravit lahodné jídlo doma. Vyzkoušejte tento recept a pochutnejte si na skvělém jídle plném exotických chutí!

Suroviny

• 200g rýžových nudlí
• 2 kousky kuřecích prsou, nakrájené na nudličky
• 2 lžíce oleje
• 1 červená paprika, nakrájená na nudličky
• 1 mrkev, nastrouhaná
• 1 cibule, nakrájená na kolečka
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 100g fazolových výhonků
• ¾ šálku arašídů, nasekaných
• 2 lžíce sójové omáčky
• 2 lžíce rybí omáčky
• 2 lžíce cukru
• čerstvá koriandr a limetka na ozdobení

Postup

1. Nejprve vařte nudle dle návodu na obalu. Odklopte, opláchněte studenou vodou a nechte stranou.
2. Rozpalte olej ve velké pánvi na středním plameni. Přidejte kuřecí maso a osmažte, dokud nebude zlatavé.
3. Přidejte do pánve papriku, mrkev, cibuli, česnek a fazolové výhonky. Smažte asi 5 minut, nebo dokud nezměknou.
4. Přidejte nudle do pánve a promíchejte s ostatními přísadami.
5. Přidávejte sójovou omáčku, rybí omáčku a cukr. Promíchejte, dokud není všechno dobře spojeno a ohřáté.
6. Servírujte na talíře a posypte nasekanými arašídy. Ozdobte koriandrem a limetkou.