Kuřecí nuggets z čočky

zdroj: Recepty 24/7

Zdravá a chutná alternativa klasických kuřecích nuggetů, tentokrát připravená z čočky. Tento recept je bohatý na bílkoviny a vlákninu, ideální volba pro vegetariány nebo ty, kteří hledají zdravější možnost fast foodu. S nádechem křupavosti a dochucení kořením se budete těšit na každé sousto. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept na kuřecí nuggets z čočky a pochutnejte si na lahodné alternativě!

Suroviny

• 1 hrnek červené čočky
• 1 kuřecí prsa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 vejce
• strouhanka
• sůl, pepř, kmín, paprika
• olej na smažení

Postup

1. Čočku vaříme ve vroucí vodě podle návodu na obalu, necháme vychladnout.
2. Kuřecí maso a cibuli nakrájíme na menší kousky a společně s prolisovaným česnekem rozmixujeme do kašovité konzistence.
3. Přidáme uvařenou čočku a vejce, mícháme a dochutíme solí, pepřem, kmínem a paprikou.
4. Získanou směs tvarujeme do kousků podobných nuggets a obalujeme ve strouhance.
5. Smažíme na rozpáleném oleji dozlatova z obou stran.
6. Podáváme například s bramborovou kaší nebo zeleninovým salátem.