Kuřecí nudle ve sladkokyselé omáčce

zdroj: Recepty 24/7

Chutné kuřecí nudle ve sladkokyselé omáčce jsou lahodným pokrmem plným harmonických chutí. Toto jednoduché a rychlé jídlo je perfektní pro večeři nebo oběd. Kuřecí kousky jsou smíchány s křupavými zeleninovými nudlemi a zalité sladkokyselou omáčkou plnou exotických přísad. Tento recept je skvělou volbou pro ty, kteří mají rádi orientální kuchyni, a zároveň je také oblíbený mezi nejmenšími členy rodiny. Vyzkoušejte tuto lahodnou kombinaci jemných nudlí, kuřecího masa a osvěžující sladkokyselé omáčky a nechte se unést na výlet do světa vůní a chutí!

Suroviny

• 400 g kuřecího masa (prsa nebo stehna), nakrájeného na nudličky
• 200 g soba nudlí (ječné nudle)
• 1 paprika, nakrájená na tenké plátky
• 1 mrkev, na tenké nudličky
• 1 cibule, nakrájená na tenké plátky
• 2 stroužky česneku, jemně nasekané
• 4 lžíce sladkokyselé omáčky
• 2 lžíce sójové omáčky
• 2 lžíce rýžového octa
• 2 lžičky hnědého cukru
• 2 lžíce oleje
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. V hrnci uvařte soba nudle dle pokynů na obalu. Opláchněte je studenou vodou a nechte stranou.
2. V pánvi zahřejte olej a osmažte na něm cibuli a česnek, dokud nezezlátnou.
3. Přidejte nakrájené kuřecí maso a opékejte, dokud nezezelená a není již růžové uvnitř.
4. Přidejte nakrájenou papriku a mrkev, osolte a opepřete podle chuti. Vařte 2-3 minuty, dokud se zelenina změkčí, ale zůstane křupavá.
5. V malé míse smíchejte sladkokyselou omáčku, sójovou omáčku, rýžový ocet a hnědý cukr.
6. Přidejte směs omáček do pánve s masem a zeleninou. Vařte, dokud omáčka nezačne zhoustnout a zahřát se.
7. Přidejte uvařené soba nudle do pánve a promíchejte, aby se všechny přísady spojily a ohřály.
8. Servírujte horké a ozdobte pokrájenou zelenou cibulkou nebo sezamovými semínky.