Kuřecí křidélka Buffalo style

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte úžasný recept na kuřecí křidélka Buffalo style, která vás okouzlí svou pikantností a chutí. Tato křidélka jsou obalena v chrumkavém těstíčku a zalitá ostrou a aromatickou omáčkou Buffalo. Připravte si tento oblíbený americký pokrm a rozveselte svou rodinu nebo přátele. S naším jednoduchým receptem budete schopni dosáhnout dokonalého výsledku a udělat skvělé dojmy na všechny gurmány. Vyrazte do kuchyně a připravte si lahodná kuřecí křidélka Buffalo style ještě dnes!

Suroviny

• 1 kg kuřecích křidélek
• Sůl a pepř podle chuti
• 1 šálek hladké mouky
• 1 lžička česneku granulovaného
• 1 lžička cibulového prášku
• 1 lžička červené papriky
• 1/2 lžičky sušeného oregana
• 1/2 lžičky sušeného tymiánu
• 1/2 lžičky sušeného bazalku
• 1/4 lžičky mletého kmínu
• 1/4 lžičky mletého koriandru
• 1/4 lžičky mletého kurkumy
• 1/4 lžičky cayenského pepře
• 1/2 šálku roztaveného másla
• 1/2 šálku buffalo omáčky
• 1/4 šálku strouhaného sýra gorgonzola (opčionalní)
• 1/4 šálku nasekaného koriandru

Postup

1. Okurčová křídla omyjeme a osušíme papírovým ubrouskem.
2. V míse smícháme mouku, česnek granulovaný, cibulový prášek, červenou papriku, oregano, tymián, bazalku, kmín, koriandr, kurkumu a cayenský pepř. Sůl a pepř přidáme podle chuti.
3. Křidélka obalíme ve směsi mouky a koření a položíme na plech vyložený pečicím papírem.
4. Dáme do předehřáté trouby na 200°C a pečeme přibližně 25-30 minut, dokud nejsou křidélka zlatavá a propečená.
5. V misce smícháme roztavené máslo, buffalo omáčku a gorgonzolu (pokud ji používáme).
6. Před koncem pečení potřeme křidélka připravenou omáčkou a dáme zpět do trouby na 5 minut, nebo dokud omáčka nezačne bublat a lehce se zahušťovat.
7. Po vytažení z trouby posypeme křidélka nasekaným koriandrem a podáváme s dipem nebo omáčkou dle chuti.