Kuřecí korma s výraznými kořeněnými omáčkou

zdroj: Recepty 24/7

Pokud hledáte recept na chutnou a výživnou večeři, pak je kuřecí korma s výraznými kořeněnými omáčkou tou pravou volbou. Tento recept vás okouzlí perfektní kombinací křehkého kuřecího masa a bohaté omáčky plné aromatických koření. Vaše chuťové pohárky budou naplněny výrazným kořeněným zážitkem, který vám přinese pocit spokojenosti a sytosti. Tato lahodná večeře je snadno připravitelná a určitě vás nadchne svou jedinečnou chuťovou symfonií. Užijte si tento skvělý recept a dopřejte si chuťovou exkurzi do indické kuchyně!

Suroviny:

• 500 g kuřecích prsou
• 2 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce koření korma
• 1 lžička mletého kurkumy
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžíce oleje
• 400 ml kokosového mléka
• 200 ml smetany ke šlehání
• sůl a pepř podle chuti
• čerstvá koriandr na ozdobu

Postup:

1. Na pánvi rozehřejte olej a na něm osmažte na kostičky nakrájené kuřecí prsa.
2. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek a restujte, dokud nezměknou.
3. Přidejte koření korma, kurkumu, koriandr, kmín, sůl a pepř a promíchejte, dokud se koření nezačne uvolňovat.
4. Přidejte kokosové mléko a nechte omáčku pomalu vařit a zhoustnout asi 10 minut.
5. Na konci přidejte smetanu ke šlehání a promíchejte.
6. Pokud chcete, můžete omáčku předejít mixérem, aby byla hladší.
7. Servírujte kuřecí korma s rýží nebo indickým chlebem a ozdobte čerstvým koriandrem.