Kuřecí korma s kořeněnou rýží

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš úžasný recept na kuřecí korma s kořeněnou rýží! Tento tradiční indický pokrm je plný chutí a aromat, které vás okouzlí. Kuřecí maso je nádherně marinované v kořeněném jogurtovém nálevu a poté spolu s omáčkou z rajčat a směsí indických koření vaříme do měkka. Podáváme s dlouhým, vonným rýžovým přílohami, který dělá z tohoto jídla dokonalou kombinaci. Naše jednoduchá příprava a skvělé výsledky vás přesvědčí, že se budete vždy vracet k tomuto receptu. Vyzkoušejte ho ještě dnes a dopřejte si exotickou chuť Indické kuchyně!

Suroviny:

• 500 g kuřecího masa
• 2 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 cm zázvoru
• 1 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce kari koření
• 1 lžíce mletého kmínu
• 1 lžička mletého koriandru
• 400 ml kokosového mléka
• 200 ml vývaru
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Nakrájíme kuřecí maso na menší kousky.
2. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a osmahneme nakrájenou cibuli, česnek a zázvor.
3. Přidáme kuřecí maso a opékáme, dokud není zlatě hnědé.
4. Přidáme kari koření, kmín a koriandr a promícháme.
5. Zalijeme kokosovým mlékem a vývarem, dochutíme solí a pepřem.
6. Nechejte vařit asi 20 minut, dokud maso není měkké a omáčka zhoustne.