Kuřecí korma s chole bhature

zdroj: Recepty 24/7

Naučte se připravit lahodné indické jídlo „Kuřecí korma s chole bhature“ doma! Tento recept kombinuje kořeněné kuřecí maso v omáčce korma s chlébky chole bhature. Ideální pro milovníky indické kuchyně. Sledujte náš krok za krokem návod a připravte si exotickou večeři!

Suroviny

• 500g kuřecího masa
• 1 cibule
• 2 rajčata
• 1 zelená paprika
• 2 lžíce jogurtu
• 2 lžíce ghee (čisté máslo)
• 1 lžíce koření garam masala
• 1 lžička mletého kurkumy
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 lžička mleté skořice
• 1 lžička mletého kardamomu
• Soľ a pepř podle chuti

Postup

1. Na pánvi rozpálíme ghee a osmahneme nakrájenou cibuli, papriku a rajčata.
2. Přidáme kuřecí maso a restujeme dozlatova.
3. Přidáme jogurt a koření (garam masala, kurkuma, kmín, koriandr, skořice, kardamom) a promícháme.
4. Osolíme a opepříme podle chuti a necháme dusit asi 20 minut.
5. Servírujeme s chole bhature (indický plackový chléb) a můžeme ozdobit čerstvou nasekanou koriandrovou natí.