Kuřecí kořeněné ratatouille s bazalkou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné kuřecí kořeněné ratatouille s bazalkou – tradiční francouzské jídlo s moderním nádechem. S čerstvými zeleninami a dochucenými bylinkami se jedná o skvělý pokrm plný chuti a vůně. Naučte se tento recept a překvapte své blízké originalitou a kvalitou přípravy jídla.

Suroviny

• 2 kuřecí prsa
• 1 cuketa
• 1 baklažán
• 2 rajčata
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžička sušeného tymiánu
• 1 lžička sušeného rozmarýnu
• Čerstvá bazalka na dochucení
• Sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a osmažíme nasekanou cibuli s prolisovaným česnekem.
2. Přidáme nakrájená kuřecí prsa a orestujeme je z obou stran dozlatova.
3. Přidáme na kostičky nakrájenou cuketu, baklažána a rajčata.
4. Přidáme tymián, rozmarýn, sůl a pepř. Promícháme a necháme dusit pod pokličkou asi 15 minut.
5. Před podáváním posypeme nasekanou čerstvou bazalkou.