Kuřecí kordon bleu s omáčkou.

zdroj: Recepty 24/7

Nechte se okouzlit lahodným receptem na kuřecí kordon bleu s omáčkou. Vytvořte dokonalou kombinaci křupavého kuřecího masa plněného uzeným šunkou a sýrem, které zalijete bohatou omáčkou. Grilované kuřecí kordon bleu s omáčkou je jistě skvělou volbou pro vaše rodinné nebo společenské večeře. Zkuste tento recept ještě dnes a budete nadšení!

Suroviny

• 2 kuřecí prsa
• 4 plátky šunky
• 4 plátky sýra (např. ementál nebo eidam)
• 1 vejce
• strouhanka
• mouka
• sůl, pepř, paprika
• olej na smažení

Postup

1. Nejprve předehřejeme troubu na 180°C.
2. Kuřecí prsa naklepeme do tenké plátky a osolíme a opepříme z obou stran.
3. Na každé prso položíme 1 plátek šunky a 1 plátek sýra a zavineme do rolády.
4. Vejce rozšleháme v misce a v další misce si připravíme mouku smíchanou s paprikou a strouhankou.
5. Roládu nejprve obalíme v mouce, poté jemně ponoříme do rozšlehaného vejce a nakonec obalíme ve struhance.
6. Opakujeme postup pro druhou roládu.
7. Rolády opékáme na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova.
8. Hotové rolády přesuneme do pekáče a pečeme v troubě asi 20 minut.
9. Omáčku si můžeme vyrobit z bílého jogurtu smíchaného s prolisovaným česnekem a jemně nasekanou petrželkou.
10. Smažené kuřecí kordon bleu podáváme s omáčkou a přílohou dle vlastní chuti.