Kuřecí kokosová polévka s lilekem.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodnou a exotickou kuřecí kokosovou polévku s lilky, která vás zahřeje a okouzlí svou bohatou chutí. Tento recept je snadný na přípravu a určitě si ho zamilujete! Zkuste ho dnes a užijte si skvělou kombinaci kuřecího masa, kokosového mléka a lilku.

Suroviny

• 400 g kuřecích prsou
• 1 plechovka kokosového mléka
• 1 lžíce červené kari pasti
• 1 lilek
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce oleje
• 1 lžíce rybí omáčky
• 1 lžíce cukru
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli s prolisovaným česnekem.
2. Přidejte nakrájená kuřecí prsa a smažte, dokud nezezdola.
3. Přidejte kari pastu a restujte s masem asi 2 minuty.
4. Přilijte kokosové mléko a nechte povařit.
5. Přidejte nasekaný lilek a dochuťte rybí omáčkou, cukrem, solí a pepřem.
6. Nechejte vařit asi 15 minut, dokud není kuřecí maso měkké.
7. Pořádně promíchejte a podávejte teplé.