23. 1. 2024
Autor: Michaela Srncová
zdroj: Recepty 24/7
Kuřecí kofta s pikantní omáčkou je lahodné jídlo z kousků mletého kuřecího masa promíchaných s kořením a bylinkami. Tyto kuličky se poté pečou na grilu nebo smaží a podávají se s chutnou pikantní omáčkou, která dodává jídlu výrazný a lahodný šmrnc. Tento jednoduchý a výživný recept je skvělou volbou pro milovníky kuřecího masa, kteří si rádi dopřejí trochu ostrého dobrodružství na svém talíři. S tímto receptem si dokážete připravit skvělé jídlo pro celou rodinu nebo party s přáteli.
Suroviny
- 500 g mletého kuřecího masa
- 1 cibule, nakrájená na drobné kousky
- 2 stroužky česneku, umele nasekané
- 2 lžičky koriandru
- 2 lžičky mletého kmínu
- 2 lžičky mleté sladké papriky
- sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti
- 2 lžíce olivového oleje
Postup
- V míse smíchejte mleté kuřecí maso, nakrájenou cibuli, nasekaný česnek, koriandr, kmín, papriku, sůl a pepř. Důkladně promíchejte, aby se všechny suroviny dobře spojily.
- Vytvořte z masové směsi malé kuličky – kofty, o velikosti přibližně 3 cm.
- Na pánvi si rozehřejte olivový olej a vložte do něj kofty. Opečte je po všech stranách do zlatova.
- Hotové kofty přendejte na talíř obložený kuchyňským papírem, aby se zbavily přebytečného oleje.
- Kuřecí kofty podávejte s pikantní omáčkou a můžete je doplnit naaranžovaným salátem nebo jako součást rýžového jídla.
