18. 3. 2025
Autor: Michaela Srncová
Kuřecí kofta s omáčkou tahina
zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte tento lahodný recept na kuřecí kofta s omáčkou tahina. Kombinace kuřecího masa, výrazných koření a svěží tahini omáčky vytvoří neodolatelnou chuťovou explozi. Tento jednoduchý a chutný recept si zamilují i vaši nejnáročnější hosté. Užijte si exotickou chuť Orientu přímo v pohodlí vaší domácnosti.

Suroviny:

  • 500g mletého kuřecího masa
  • 1 cibule (nasekaná)
  • 2 stroužky česneku (utřené)
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • sůl a pepř podle chuti
  • olej na smažení

Omáčka tahina:

  • 4 lžíce tahini pasty
  • šťáva z 1 citronu
  • 2 lžičky olivového oleje
  • sůl a pepř podle chuti
  • špetka mletého kmínu
  • čerstvá petrželka na ozdobu

Postup:

  1. V míse smíchejte mleté kuřecí maso, nakrájenou cibuli, utřený česnek, kmín, koriandr, sůl a pepř.
  2. Vytvořte z této směsi menší kuličky a lehce je rozmačkejte, aby vznikly kofty.
  3. Na pánvi rozehřejte olej a smažte kofty z obou stran dozlatova.
  4. Mezitím si připravte omáčku tahina – v misce smíchejte tahini pastu, citronovou šťávu, olivový olej, sůl, pepř a kmín.
  5. Served kofty s omáčkou tahina a ozdobte nasekanou petrželkou.

Přidejte si Recepty 24/7 na hlavní stránku Seznam.cz
Přidejte si Recepty 24/7 na hlavní stránku Seznam.cz

Napište komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *