Kuřecí kofta s hummusem

zdroj: Recepty 24/7

Chutné kuřecí kofty s hummusem jsou lahodným pokrmem, který okouzlí vaše chuťové pohárky. Kofty jsou vyrobeny z mletého kuřecího masa, obohaceného o aromatické bylinky a koření. Poté jsou opékané do zlatova a podávané s krémovým hummusem a čerstvou zeleninou. Tento recept je perfektní volbou pro milovníky mediteránské kuchyně, kteří si rádi dopřávají zdravé a chutné jídlo. Jednoduchý a rychlý recept, který oživí váš jídelníček a zaručeně potěší všechny vaše hosty.

Suroviny:

Hummus s grilovanou paprikou

Hummus s grilovanou paprikou je lahodný a zdravý recept plný chuti. Grilovaná paprika dodává hummusu...

• 500 g mletého kuřecího masa
• 1 cibule, jemně nakrájená
• 2 stroužky česneku, jemně nasekané
• 2 lžičky mletého kmínu
• 2 lžičky mletého koriandru
• 1 lžička soli
• 1/2 lžičky mleté papriky
• 2 lžíce čerstvé petrželky, nasekané
• 2 lžíce čerstvé máty, nasekané
• 2 lžíce olivového oleje
• Hummus (můžete si udělat podle vlastního receptu nebo zakoupit hotový)

Postup:

1. V míse smíchejte mleté kuřecí maso, cibuli, česnek, kmín, koriandr, sůl, mletou papriku, petrželku, máty a olivový olej. Dobře promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
2. Ve formě malých dávek vezměte směs masa a vytvarujte z ní menší kulaté kuličky, které se nazývají kofta.
3. Připravte si grilovací pánvičku a zahřejte ji na střední teplotu.
4. Položte kofta na rozpálenou pánvičku a grilujte z obou stran asi 4-5 minut, dokud nejsou zevnitř plně uvařené.
5. Servírujte kuřecí kofta s hummusem. Můžete je podávat jako součást hlavního jídla s rýží, salátem nebo zeleninovými přílohami.

Kibbeh masírováně ve tvarohu

Vyzkoušejte náš recept na tradiční libanonské jídlo Kibbeh masírované ve tvarohu! Tato lahodná a...