Kuřecí kebab s rýží a šafránem

zdroj: Recepty 24/7

Chutný recept na kuřecí kebab s rýží a šafránem, který si zamilujete. Vyzkoušejte tento jednoduchý a lahodný pokrm plný orientálních koření a vůní. Připravte si kuřecí maso naložené v marinádě, podávané s křupavým kebabem a šťavnatou rýží ochucenou šafránem. Skvělá kombinace chutí, která jistě potěší vaše chuťové buňky. Sledujte návod a bavte se při vaření!

Suroviny

• 400g kuřecího masa (např. prsa)
• 1 velká cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 čajová lžička mletého kmínu
• 1 čajová lžička mleté papriky
• 1 čajová lžička mletého kmínu
• 1/2 čajové lžičky mletého skořice
• sůl a pepř podle chuti
• olivový olej
• 200g dlouhozrnné rýže
• šafránové nitky
• čerstvá petrželka na ozdobení

Postup

1. Na malé kostky nakrájejte kuřecí maso, cibuli a stroužky česneku.
2. V míse smíchejte maso, cibuli, česnek, kmín, papriku, skořici, sůl, pepř a trochu olivového oleje. Nechte marinovat minimálně 30 minut.
3. V hrnci uvařte rýži podle obvyklého postupu. Přidejte šafránové nitky do vroucí vody, aby rýže získala bohatou žlutou barvu.
4. Předehřejte gril nebo pánvi a osmažte kuřecí maso dozlatova.
5. Smažte rýži na pánvi asi 5 minut, dokud nebude řádně ohřátá.
6. Servírujte kuřecí kebab s rýží a ozdobte nasekanou čerstvou petrželkou.