11. 1. 2025
Autor: Tomáš Zelený
zdroj: Recepty 24/7
Závitky z kuřecího masa s batátem a exotickým kari kořením. Lahodná kombinace sladkého batátu a pikantní kari omáčky. Jednoduchý recept plný chutí z Asie. Vyzkoušejte!
Suroviny
- 4 kousky kuřecího masa (po 150g)
- 2 velké sladké batáty
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce kari koření
- 400ml kokosového mléka
- olej, sůl, pepř
Postup
- Nejprve oloupejte batáty a nakrájejte je na menší kousky. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na drobné kousky.
- Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm cibuli s česnekem. Přidejte kari koření a restujte dalších pár minut.
- Přidejte na pánvi nakrájené kuřecí maso a osmahněte ho z obou stran. Přilijte kokosové mléko a nechte pomalu vařit asi 20 minut.
- Přidejte nakrájené batáty a vařte dalších 15-20 minut, dokud maso není měkké a batáty jsou hotové.
- Pořádně dochuťte solí a pepřem podle chuti. Podávejte s rýží nebo samostatně.
