15. 12. 2024
Autor: Hana Tobiášová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte recept na lahodné kuřecí kachny s omáčkou mole, která spojuje tradiční mexické dochucování s chutí grilovaného masa. Tento exotický pokrm jistě oslní vaše chuťové buňky! Sledujte naše jednoduché kroky a připravte si skvělou večeři plnou exotických chutí. Navíc vás tento pokrm jistě pohladí na duši!
Suroviny
- 4 kusy kuřecích prsou
- 4 kachní stehna
- 1 cibule
- 4 stroužky česneku
- 4 rajčata
- 1 zelený paprika
- 1 červený paprika
- 4 jalapeños papričky
- 1 lžička koriandru
- 1 lžička kmínu
- 1 lžička skořice
- 1 lžička hřebíčku
- 1 lžička muškátového oříšku
- 1 lžička pepře
- 1 lžička soli
- 1 lžička olivového oleje
Postup
- Nejprve si připravíme marinádu smícháním olivového oleje, koriandru, kmínu, skořice, hřebíčku, muškátového oříšku, pepře a soli. Tuto marinádu následně vymažeme kuřecí prsa a kachní stehna.
- Na pánvi osmahneme nakrájenou cibuli a česnek. Poté přidáme na kostky nakrájená rajčata a papriky. Dusíme asi 10 minut.
- Pak přidáme nakrájené jalapeños papričky a restujeme dalších 5 minut.
- Přidáme marinovaná kuřecí prsa a kachní stehna a dušíme zhruba 30 minut, dokud maso není měkké.
- Served with rice, this dish is a true delight for your taste buds.
