Kuřecí kabseh

zdroj: Recepty 24/7

Nakupte bezlepkové suroviny a vytvořte si sami domácí kuřecí kabseh! Tato tradiční arabská pokrm je plná chutě a výživy. S kousky kuřecího masa, zeleninou a aromatickými kořením, kuřecí kabseh je vyvážený a sycený pokrm, který jistě potěší vaše chuťové buňky. S naším jednoduchým receptem můžete snadno dokončit tento chuťový zážitek v pohodlí svého domova. Vyzkoušejte to dnes a připravte si lahodnou kuřecí kabseh.

Suroviny

• 4 kuřecí prsa
• 200 g kuskusu
• 1 cibule
• 2 papriky (červená a zelená)
• 2 rajčata
• 2 stroužky česneku
• 1 lžička kurkumy
• 1 lžička mletého kmínu
• sůl
• pepř
• olivový olej
• čerstvá petrželka

Postup

1. Na oleji osmažte nakrájenou cibuli dozlatova.
2. Přidejte na kostky nakrájené papriky a rajčata.
3. Na menší kousky nakrájená kuřecí prsa osolte, opepřete a přidejte do pánve.
4. Přidejte mletý kmín, kurkumu a rozmačkaný česnek.
5. Dusíme pod pokličkou, dokud kuře není měkké.
6. Mezitím si připravte kuskus podle návodu na obalu.
7. Hotový kuskus vmíchejte do dušeného kuřete a promíchejte.
8. Pokud je jídlo příliš suché, přilijte trochu vody nebo vývaru.
9. Podávejte posypané nasekanou petrželkou.