Kuřecí hříbková omáčka s kapary

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na kuřecí hříbkovou omáčku s kapary. Tato jednoduchá omáčka plná chuti a aroma hříbků se skvěle hodí k libovému kuřecímu masu. Připravte si ji doma a překvapte své blízké lahodným jídlem plným chuťových zážitků.

Suroviny

• 2 kuřecí prsa
• 200 g čerstvých hříbků
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce másla
• 1 lžíce hladké mouky
• 400 ml kuřecího vývaru
• 100 ml smetany ke šlehání
• 1 lžíce kaparů
• sůl, pepř, olej

Postup

1. Na oleji opečeme nakrájená kuřecí prsa, vyndáme je z pánve a necháme odstát.
2. Do pánve přidáme máslo a osmahneme na něm nakrájenou cibuli a česnek.
3. Přidáme nakrájené hříbky a dusíme, dokud nezměknou.
4. Přisypeme hladkou mouku a opékáme, dokud nezmění barvu.
5. Postupně přiléváme vývar a za stálého míchání vaříme, dokud omáčka nezhoustne.
6. Přidáme smetanu ke šlehání a pořádně promícháme.
7. Nakrájená kuřecí prsa přidáme zpět do omáčky a ohřejeme.
8. Při servírování ozdobíme kapary.