Kuřecí fricassée s hříbky

zdroj: Recepty 24/7

Pokud hledáte skvělý recept na kuřecí fricassée s hříbky, pak jste na správném místě! Tato jednoduchá a chutná večeře je perfektní pro každou příležitost. Kuřecí maso je jemné a naplněné chutí, zatímco hříbky přidávají příjemnou houbovou vůni. Recept je snadno připravitelný a bude splňovat očekávání i těch nejnáročnějších gurmánů. Přidání vybraných bylinek a smetany jen zintenzivní chuť a udělá z vaší večeře nezapomenutelný zážitek. Nechejte se tedy unést gastronomickým dobrodružstvím a vyzkoušejte tento skvělý recept na kuřecí fricassée s hříbky!

Suroviny

• 4 ks kuřecích prsou
• 200 g čerstvých hříbků
• 1 velká cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce hladké mouky
• 400 ml kuřecího vývaru
• 200 ml smetany ke šlehání
• 1 lžíce oleje
• sůl a pepř podle chuti
• čerstvá petrželka na ozdobu

Postup

1. Kuřecí prsa opláchněte, osušte a nakrájejte na menší kousky. Hříbky očistěte a nakrájejte na plátky.
2. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na drobné kousky.
3. Na pánvi rozpalte olej a osmažte na něm kuřecí kousky do zlatova. Poté je vyjměte z pánve a odložte stranou.
4. Na stejnou pánvi přidejte cibuli a česnek a restujte je do měkka.
5. Přisypte mouku a za stálého míchání smažte, dokud nezhnědne.
6. Po částech přilijte kuřecí vývar a smetanu. Přiveďte k varu a vařte alespoň 5 minut, nebo dokud omáčka nezhoustne.
7. Přidejte kuřecí kousky a hříbky zpět do omáčky. Vařte ještě dalších 5 minut, nebo dokud kuře není propečené.
8. Případně dochuťte solí a pepřem podle chuti.
9. Servírujte posypané čerstvě nasekanou petrželkou.