26. 12. 2024
Autor: Hana Tobiášová
zdroj: Recepty 24/7
Chutné a jednoduché recept na kuřecí fajitas s domácím guacamolem. Skvělá kombinace kořeněného kuřecího masa a krémové avokádové omáčky ve voňavých plackách. Vyzkoušejte tento tradiční mexický pokrm doma a okořeňte si tak svůj večer!
Suroviny
- 400g kuřecích prsou
- 1 balení klasické směsi fajitas koření
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 1 cibule
- 2 lžíce oleje
- Tortilly
- 125g cherry rajčat
- 1 avokádo
- 1/2 limetky
- 1 stroužek česneku
- Sůl, pepř
- Čerstvá koriandr
Postup
- Na prkénku nasekejte kuřecí prsa na nudličky. Opatrně osolte a opepřete.
- V hrnci rozpalte olej a osmahněte kuře dozlatova.
- Přidejte na kostičky nakrájenou cibuli a papriky. Orestujte zlehka.
- Přidejte fajitas koření a promíchejte. Podle chuti ještě můžete osolit a opepřit.
- V hrnci rozpálte olej a na něm zprudka opečte tortilly. Nechte je vychladnout.
- Na másle osmahněte nakrájený česnek, vločte nakrájené cherry rajčátka a avokádo a podlijte šťávou z limetky. Vařte minutku a vše rozmixuje. Osolte, opepřete a přidejte drobně nasekaný koriandr.
- Hotové kuřecí fajitas podávejte s guacamolem a křupavými tortillami.
