Kuřecí empanada s avokádem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte tento lahodný recept na kuřecí empanadu s avokádem. Křehké těsto plněné kuřecím masem, zralým avokádem a kořením vám rozhodně udělá radost. Jemná chuť masa se skvěle doplňuje s krémovejší konzistencí avokáda. Perfektní jídlo na rychlý oběd či večeři!

Suroviny:

• 400g kuřecího masa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 avokádo
• 1 rajče
• 1 plechovka kukuřice
• 1 balení listového těsta
• sůl, pepř, paprika, koriandr

Postup:

1. Na pánvi osmahneme nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidáme nakrájené kuřecí maso a restujeme, dokud masa není propečené.
3. Přidáme na kostičky nakrájené avokádo, rajče a kukuřici.
4. Ochutíme solí, pepřem, paprikou a koriandrem.
5. Vyválíme listové těsto a nakrájíme ho na menší kruhy.
6. Na každý kruh dáme lžíci náplně a uzavřeme do tvaru empanady.
8. Hotové empanady podáváme jako teplý snack nebo pokrm. Dobrou chuť!