18. 2. 2024
Autor: Petr Kolář
zdroj: Recepty 24/7
Zážitek z exotických chutí s receptem na lahodné kuřecí curry s kokosovým mlékem. Vyzkoušejte tento jednoduchý a rychlý recept plný aromatických koření a jemné chuti kokosového mléka. Ideální pokrm pro milovníky thajské kuchyně!
Suroviny
- 500 g kuřecího masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce kari koření
- 400 ml kokosového mléka
- 2 lžíce oleje
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Nejprve nakrájejte kuřecí maso na kostky a cibuli a česnek nakrájejte na jemno.
- V hluboké pánvi si rozehřejte olej a osmažte na něm cibuli se česnekem, dokud nezezloutnou.
- Přidejte kuřecí maso a kari koření a opékejte ho, dokud maso nebude dozlatova.
- Přilijte kokosové mléko a promíchejte. Přiveďte k varu a poté nechte vařit na mírném ohni asi 15-20 minut, dokud maso nezměkne.
- Případně dochuťte solí a pepřem podle chuti.
- Servírujte s rýží nebo naan chlebem.
