8. 4. 2025
Autor: Roman Žák
zdroj: Recepty 24/7
Naše recept na kuřecí „cordon bleu“ s bramborovou kaší je ideální volbou pro výjimečné oběd nebo večeři. Křupavě smažené kuřecí řízek plněný šunkou a sýrem je skvělým kontrastem k lahodné bramborové kaši. Užijte si tento klasický jídlo připravený doma a překvapte své blízké lahodnou kombinací chutí.
Suroviny
- 4 kuřecí plátky
- 4 plátky šunky
- 4 plátky sýra
- 4 brambory
- 200 ml mléka
- 50 g másla
- Sůl, pepř, olej
Postup
- Na každý kuřecí plátek položte jeden plátek šunky a sýra. Složte plátka do poloviny, aby vznikl „kapsa.“
- Zapečte kuřecí plátky v troubě vyhřáté na 180 stupňů Celsia asi 20 minut, dokud masa není zcela propečená.
- V mezičase oloupejte brambory, nakrájejte je na menší kousky a dejte vařit do osolené vody.
- Pokud jsou brambory měkké, slijte vodu a přidejte máslo a mléko. Brambory rozmixujte na kaši a dochuťte solí a pepřem podle chuti.
- Po upečení vložte kuřecí „cordon bleu“ na talíř a podávejte s bramborovou kaší.
