1. 5. 2024
Autor: Petr Kolář
zdroj: Recepty 24/7
Užijte si lahodný kuřecí červený kari s rýží díky tomuto snadnému receptu. Kombinace kuřecího masa, exotických koření a krémové rýže vytvoří dokonalou chuťovou explozi. Uvařte si toto lahodné jídlo doma a okořeňte svůj den.
Suroviny
- 400g kuřecího masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 2 rajčata
- 400ml kokosového mléka
- 2 lžíce červeného kari koření
- olej, sůl, pepř
- vařená rýže na podávání
Postup
- Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
- Přidáme nakrájené kuřecí maso a orestujeme ho dozlatova.
- Přidáme nakrájenou papriku a rajčata a restujeme dalších pár minut.
- Nalijeme kokosové mléko a přidáme kari koření. Promícháme a dusíme pod pokličkou asi 15 minut.
- Pokud je omáčka příliš řídká, můžeme ji zahustit trochou kukuřičného škrobu rozmíchaného ve vodě.
- Případně dochutíme solí a pepřem podle chuti. Servírujeme s vařenou rýží.
