Kuřecí červený kari s kokosem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na kuřecí červený kari s kokosem, který spojuje exotické chutě kari koření s jemností kokosového mléka. Skvělá kombinace pro milovníky kari jídel! S naším jednoduchým receptem si rychle připravíte lahodný pokrm plný exotických chutí. Nezapomeňte si připravit asijskou omáčku sriracha a podávat s jasmínovou rýží. Vaši chuťové buňky budou nadšené!

Suroviny

• 400g kuřecího masa nakrájeného na kostky
• 1 cibule nakrájená na kostky
• 2 stroužky česneku nasekané
• 2 lžíce červeného kari koření
• 400ml kokosového mléka
• 100g čerstvého kokosu nastrouhaného
• sůl a pepř podle chuti
• olej na smažení

Postup

1. Na rozpáleném oleji osmahneme cibuli a česnek, přidáme kuřecí maso a smažíme dozlatova.
2. Přidáme kari koření a promícháme.
3. Zalijeme kokosovým mlékem a vaříme 15-20 minut, dokud maso není měkké.
4. Přidáme nastrouhaný kokos a dochutíme solí a pepřem.
5. Servírujeme s rýží nebo naan chlebem.