Kuřecí Bobó de Camarão

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte chutný recept na exotické brazilské jídlo Kuřecí Bobó de Camarão. Tato lahodná směs kuřecího masa, krevet a maniokové kaše se jistě stane oblíbenou pochoutkou vaší rodiny. Sledujte náš jednoduchý recept a dopřejte si kulinářský zážitek plný chutí a vůní.

Suroviny

• 400g kuřecího masa (nakrájeného na kostky)
• 200g krevet
• 1 cibule (nakrájená na drobno)
• 2 stroužky česneku (nasekané)
• 2 rajčata (nakrájená na kostičky)
• 200ml kuřecího vývaru
• 200ml kokosového mléka
• 1 lžička kari koření
• sůl a pepř podle chuti
• olej na smažení
• vařená rýže na podávání

Postup

1. Na pánvi rozehřejeme olej a osmažíme cibuli s česnekem.
2. Přidáme kuřecí maso a restujeme, dokud není maso zlatě hnědé.
3. Přidáme nakrájená rajčata a necháme krátce provařit.
4. Přilijeme kuřecí vývar a vaříme 10 minut.
5. Přidáme krevety a kari koření, promícháme a vaříme dalších 5 minut.
6. Přilijeme kokosové mléko a necháme provařit asi 5 minut.
7. Ochutíme solí a pepřem podle chuti.
8. Podáváme s vařenou rýží.