Kuře v kari s rýží

zdroj: Recepty 24/7

Kuře v kari s rýží je lahodné a exotické jídlo plné chuti. Tento recept vás provede krok za krokem, jak připravit tento lahodný pokrm. Křupavé kuřecí kousky smíchané s aromatickou kari omáčkou vás okouzlí svou vůní a překvapí ostrou chutí. Podávané s nadýchanou rýží, tento recept přináší dokonalou kombinaci textur a chutí. Připravte si tento tradiční pokrm z Asie a ohromte své blízké.

Suroviny:

• 500 g kuřecího masa (prsa nebo stehna)
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce oleje
• 2 lžíce kari koření
• 400 ml kokosového mléka
• 200 ml vývaru
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžička cukru
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Kuřecí maso nakrájíme na menší kousky.
2. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na drobné kousky.
3. Na pánvi rozpálíme olej a osmahneme na něm cibuli a česnek.
4. Přidáme nakrájené kuřecí maso a opékáme, dokud nezezlátne z obou stran.
5. Přidáme kari koření a promícháme.
6. Přilijeme kokosové mléko a vývar.
7. Přidáme sójovou omáčku a cukr.
8. Zakryjeme pokličkou a dusíme přibližně 20 minut, dokud maso není měkké.
9. Pokud je omáčka příliš řídká, můžeme ji na konci dochutit zápraškou z mouky a vody.
10. Přidáme sůl a pepř podle chuti.
11. Servírujeme s rýží.