19. 6. 2024
Autor: Roman Žák
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte recept na lahodné kuře vařené v bílém víně s plátky šťavnatých hub. Tento jednoduchý a elegantní pokrm je skvělou volbou pro romantickou večeři nebo sváteční oslavu. Podívejte se na náš krok za krokem průvodce a užijte si výjimečnou chuť kombinace kuřecího masa, hříbků a aromatického vína.
Suroviny
- 4 kusy kuřecích prsou
- 200 g hub (např. žampióny)
- 2 stroužky česneku
- 1 cibule
- 250 ml bílého vína
- 250 ml kuřecího vývaru
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl, pepř, čerstvý tymián
Postup
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
- Přidejte nakrájené kuřecí prsy a orestujte je z obou stran dozlatova. Opepřete a osolte.
- Přidejte na pánvi nakrájené houby a zalijte bílým vínem.
- Nechejte víno zredukovat a přilijte kuřecí vývar. Přidejte nasekaný čerstvý tymián.
- Pod pokličkou dusíme asi 20 minut, dokud není maso měkké a šťáva zahuštěná.
- Podávejte s vařeným bramborem nebo rýží.
