12. 2. 2024
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Kuře se šťávou a bramborovým batátem je jednoduchý a výživný recept, který si zamilujete. V tomto chutném jídle se spojuje šťavnaté kuřecí maso s bohatou omáčkou a dochucuje se bramborovým batátem. Tento recept je ideálním způsobem, jak spojit všechny oblíbené ingredience do jednoho vyváženého jídla. Sledujte náš recept a připravte si tento lahodný pokrm ve své kuchyni ještě dnes!
Suroviny:
- 4 kusy kuřecích prsou
- 1 ks citronu (šťáva)
- 4 stroužky česneku (nasekané)
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička mletého kmínu
- sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti
- 4 ks batátů
- čerstvý petržel (nasekaný) na ozdobu
Postup:
- Nejprve si připravíme marinádu. Smícháme olivový olej, šťávu z citronu, nasekaný česnek, mletý kmín, sůl a pepř.
- Kuřecí prsa potřeme připravenou marinádou a necháme je v ní alespoň 30 minut odležet v lednici.
- Mezitím oloupeme a nakrájíme batáty na menší kousky.
- Na pánvi rozehřejeme trochu oleje a opečeme batáty z obou stran, dokud nebudou měkké a lehce zlatavé.
- V samostatné pánvi osmažíme kuřecí prsa z obou stran dozlatova.
- Hotové kuře a batáty podáváme spolu, ozdobíme petrželkou a můžeme servírovat například s rýží nebo salátem.
