21. 12. 2023
Autor: Roman Žák
zdroj: Recepty 24/7
Hledáte skvělý recept na kuře se šlehačkovou omáčkou? Naše kuchařská oblíbenka vás rozhodně nesklame! Tato lahodná omáčka je bohatá, krémová a plná chuti. Křupavé kousky kuřecího masa plavou v této lahodné omáčce, která je skvělou volbou pro večeři s rodinou či hosty. Nejen, že je připravená rychle a jednoduše, ale také je plná výživných složek. Dopřejte svému podnebí špetku luxusu se šlehačkovou omáčkou k pečenému kuřeti! Vaše chuťové pohárky budou vděčné.
Suroviny
- 4 kusy kuřecích prsou
- 2 lžíce másla
- 1 cibule, nakrájená na tenká kolečka
- 2 stroužky česneku, rozmačkané
- 200 ml kuřecího vývaru
- 200 ml šlehačky
- 2 lžičky hladké mouky
- 1 lžička hořčice
- Sůl a pepř podle chuti
Postup
- Na rozpáleném másle osmažte cibuli a česnek do lehkého zesklovatění.
- Přidejte kuřecí prsa a smažte je z obou stran do zlatova. Odstavte.
- Do pánve nalijte kuřecí vývar a přiveďte k varu. Vařte 5 minut.
- V malé míse smíchejte šlehačku, mouku a hořčici, dokud nedostanete hladkou směs bez hrudek.
- Pomalu přilijte směs se šlehačkou do pánve s vývarem a za stálého míchání povařte, dokud omáčka nezhoustne.
- Omáčku ochuťte solí a pepřem podle chuti.
- Přidejte kuřecí prsa zpět do pánve a vařte ještě 5 minut, dokud nejsou propečená a omáčka se spojí s masem.
- Servírujte s rýží nebo bramborami a oblíbeným zeleninovým přílohou.
