Kuře s vinnou révou

zdroj: Recepty 24/7

Pokrm Kuře s vinnou révou je lahodná kombinace pečeného kuřecího masa s omáčkou připravenou z čerstvé vinné révy. Tento recept vám poskytne perfektní příležitost využít sezónních ingrediencí a přinést do vaší kuchyně novou chuťovou zkušenost. S podrobným návodem na přípravu a tipy na servírování se naučíte, jak snadno připravit tento chutný pokrm. Chillerské víno či jemné bílé víno jsou vhodnými doplňky tohoto jídla, které rozhodně stojí za to vyzkoušet. Pojďte si užít skvělý večer plný lahodných chutí s receptem na Kuře s vinnou révou.

Suroviny

• 4 kusy kuřecích prsou
• 1 lžíce sádla
• 1 cibule, jemně nakrájená
• 2 stroužky česneku, rozmačkané
• 1 šálek bílého vína
• 2 šálky vývaru
• 1 šálek vinné révy, rozemleté
• 1 lžička sušeného tymiánu
• 1 lžička sušeného rozmarýnu
• sůl a pepř podle chuti
• 2 lžíce kukuřičného škrobu, rozpuštěného ve vodě
• čerstvý petržel na ozdobení

Postup

1. V rendlíku rozpálte sádlo a přidejte nakrájenou cibuli. Smažte ji do zlatova.
2. Přidejte rozmačkaný česnek a smažte dalších 30 sekund.
3. Přidejte kousky kuřecího masa a smažte je z každé strany, dokud nezezlátoví.
4. Přilijte bílé víno a nechte vařit, dokud se alkohol nevyvaří.
5. Přidejte vývar, rozemletou vinnou révu, tymián a rozmarýn. Přiveďte k varu a snižte teplotu na mírný oheň. Přikryjte pokličkou a vařte 20 minut.
6. Odeberte kuřecí kousky z hrnce a udržujte je v teple.
7. Přidejte kukuřičný škrob rozpuštěný ve vodě do omáčky a nechte ji zhoustnout.
8. Nakonec přidejte zpět kuřecí kousky a promíchejte je do omáčky.
9. Při dochucování použijte sůl a pepř podle chuti.
10. Servírujte posypané čerstvou petrželí jako ozdobu.