Kuře s thajskou bazalkou

zdroj: Recepty 24/7

Objavte chutě Thajska s receptem na kuře s thajskou bazalkou. Tento jednoduchý a rychlý pokrm obohatí váš jídelníček o exotické aroma a pikantní dochuť, které jsou typické pro thajskou kuchyni. Vyzkoušejte krok za krokem připravit lahodné kuřecí kousky osmahnuté s čerstvou thajskou bazalkou, česnekem a chilli papričkami. Ideální volba pro zdravou večeři plnou chutí!

Suroviny

• 500 g kuřecích prsou nebo stehen, nakrájených na kousky
• 2 lžíce oleje
• 4 stroužky česneku, nasekané
• 2 velké červené chilli papričky, nasekané
• 1 šálek thajské bazalky (nebo jiného druhu, pokud není dostupná)
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce rybí omáčky
• 1 čajová lžička cukru
• Šťáva z 1 limetky
• Na podávání: vařená rýže nebo nudle

Postup

• Ve velké pánvi nebo woku zahřejte olej na středně vysokém ohni.
• Přidejte česnek a chilli papričky. Restujte, dokud nezačnou vonět, asi 1 minutu.
• Přidat kuřecí kousky a smažit, dokud nejsou kuřecí kousky po celé ploše zlatavě hnědé.
• Ochutnejte sójovou omáčkou, rybí omáčkou a cukrem. Dobře promíchejte, aby se všechny ingredience spojily a kuře bylo pokryto omáčkou.
• Snižte teplotu na střední a vařte, dokud kuře nebude plně uvařené, asi 5-7 minut.
• Odstraňte pánev z tepla a vmíchejte thajskou bazalku a limetkovou šťávu.
• Podávejte ihned, ideálně s horkou rýží nebo nudlemi.