7. 12. 2023
Autor: Eva Komárková
zdroj: Recepty 24/7
Chutné a osvěžující kuře s limetkovou omáčkou je skvělou volbou pro ty, kteří chtějí vyzkoušet neobvyklé kombinace chutí. Tato omáčka, vyrobená z limetek, je jedinečná kombinace kyselosti a sladkosti, která dodává kuřeti jemnou a pikantní chuť. Tento recept je velmi snadný a rychlý, ideální pro každodenní večeři. Doporučuje se podávat s rýží nebo čerstvou zeleninou, aby se zvýraznila její chuť. Zkuste tento skvělý recept na kuře s limetkovou omáčkou a posuňte své chutě na další úroveň!
Suroviny
- 4 kuřecí prsa
- 2 limetky
- 2 lžíce sojové omáčky
- 2 lžíce medu
- 2 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 1 cibule
- 1 lžička koriandru
- sůl a pepř
- olej na smažení
Postup
- Nejprve si připravíme marinádu. Do mísy vytlačíme šťávu z jedné limetky.
- Přidáme sojovou omáčku, med a rozpůlíme stroužky česneku, které dáme rovněž do misky.
- Všechny suroviny v misce dobře promícháme, dokud se med nerozpustí.
- Kuřecí prsa nakrájíme na menší kousky a dáme je do misky s marinádou. Přikryjeme a necháme marinovat minimálně 30 minut, ideálně však přes noc v lednici.
- Před přípravou masa si připravíme zbylé suroviny. Papriku nakrájíme na tenké proužky a cibuli na tenké plátky.
- Do hlubší pánve nalijeme olej a rozehřejeme jej. Přidáme nakrájené kuřecí kousky a smažíme je z obou stran, dokud nezezlátnou.
- Vejdeme cibuli a papriku a smažíme je společně s masem, dokud nezměknou.
- Vymačkáme do pánve šťávu z druhé limetky a přidáme koriandr. Promícháme a dochutíme solí a pepřem podle chuti.
- Kuře s limetkovou omáčkou servírujeme s rýží nebo čerstvým pečivem.
