zdroj: Recepty 24/7

Chcete připravit skvělé kuře s kořenovou zeleninou? Tento recept vám ukáže, jak jednoduše a rychle připravit lahodné jídlo plné chuti a výživy. Kuřecí maso je prošpikováno aromatickými bylinkami a usmaženo na zlatavou kůrčičku. Kořenová zelenina zase přidává příjemnou sladkou chuť i křupavost. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept plný zdravých ingrediencí a udělejte si radost svému podnebí.

Recept na Kuře s kořenovou zeleninou

Suroviny

• 4 kusy kuřecího masa (např. prsa nebo stehna)
• 500 g kořenové zeleniny (mrkev, petrželová nať, celer, pór)
• 2 cibule
• 4 stroužky česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• sůl
• pepř
• koření podle chuti (např. sladká paprika, oregano, tymián)
• čerstvé bylinky na ozdobu (např. petrželka, tymián)

Postup

1. Nejprve předehřejeme troubu na 180 stupňů C.
2. Oloupeme a nakrájíme kořenovou zeleninu na menší kousky.
3. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky.
4. V rendlíku nebo pekáči rozpustíme olivový olej a osmahneme na něm cibuli a česnek dozlatova.
5. Přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu a opékáme, dokud nezezlátne a nezměkne.
6. Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší kousky.
7. Přidáme k zelenině do rendlíku.
8. Kuřecí maso osolíme, opepříme a dochutíme podle chuti vybraným kořením.
9. Přikryjeme rendlík a pečeme v předehřáté troubě přibližně 60 minut, nebo dokud není kuřecí maso měkké a zelenina měkká a zlatě zabarvená.
10. Hotové jídlo můžeme ozdobit čerstvými bylinkami a podávat s rýží nebo čerstvým chlebem.