15. 2. 2024
Autor: Petr Kolář
zdroj: Recepty 24/7
Hledáte recept na lahodné jídlo? Vyzkoušejte náš recept na kuře s kari a kokosovým mlékem! Tato exotická kombinace kari a kokosového mléka vaří kuřecí maso do dokonalosti. Obohacené o exotické koření a kokosový příchuť, toto jídlo vám poskytne skvělou chuťovou zkušenost. Připravit tento recept je snadné a je ideální volba pro ty, kteří touží po chutné a zdravé večeři. Využijte našeho jednoduchého návodu a vytvořte si svou vlastní verzi tohoto skvělého jídla plného příjemných vůní a chutí.
Suroviny
- 500 g kuřecích prsou
- 2 lžíce kari koření
- 1 lžička mleté kurkumy
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce oleje
- 400 ml kokosového mléka
- 1 červená paprika
- 1 zelená paprika
- 1 mrkev
- hrst hrášku
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Kuřecí prsa nakrájejte na menší kousky a posypte je kari kořením a mletou kurkumou. Dobře promíchejte a nechte marinovat minimálně 30 minut.
- Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno. Papriky a mrkev nakrájejte na plátky.
- V hluboké pánvi nebo hrnci zahřejte olej. Přidejte cibuli a česnek a restujte je na středním ohni, dokud nezezlátnou.
- Přidejte nakrájená kuřecí prsa a opékejte je z obou stran, dokud nezezlátnou.
- Přidejte nakrájené papriky a mrkev a podlijte kokosovým mlékem. Přidejte hrášek.
- Osolte a opepřete podle chuti. Vařte na středním ohni, dokud se kuře nesvaří a zelenina nezměkne.
- Podávejte s rýží nebo naan chlebem. Dobrou chuť!
