Kuře s červenou kari pastou

zdroj: Recepty 24/7

Pokrm „Kuře s červenou kari pastou“ je oblíbenou thajskou specialitou, kterou si můžete připravit i doma. Recept obsahuje křupavá kousky kuřecího masa smíchaného s pikantní červenou kari pastou a kokosovým mlékem, což vytváří sladce pálivou kombinaci chutí. Tento jednoduchý a lahodný recept Vám přinese exotické chuťové zážitky a zároveň poskytne vydatnou porci bílkovin. Za použití čerstvých ingrediencí se tento pokrm stane neodolatelnou součástí vašeho jídelníčku.

Suroviny

• 500 g kuřecího masa
• 2 lžíce červené kari pasty
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce oleje
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 200 ml kokosového mléka
• 1 červená paprika
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na pánvi zahřejte olej a osmažte nakrájenou cibuli do zlatova.
2. Přidejte na kousky nakrájené kuřecí maso a osmažte ze všech stran.
3. Přidejte česnek a červenou kari pastu a promíchejte.
4. Přidejte sójovou omáčku a osolte a opepřete podle chuti.
5. Přidejte nakrájenou papriku a smažte dalších pár minut.
6. Přidejte kokosové mléko a vařte na mírném ohni asi 10 minut.
7. Pokud je omáčka příliš řídká, můžete ji zahustit přidáním trochy škrobu rozpuštěného ve vodě.
8. Servírujte s rýží nebo thajskými nudlemi.