24. 1. 2025
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte tento tradiční recept na kuře s bramborem a knedlíkem, který potěší celou rodinu. Jednoduchá a chutná kombinace křupavého masa, měkkých brambor a nadýchaných knedlíků. Naučte se, jak připravit lahodné jídlo, které vám zaručeně zvedne náladu. Sledujte postup a užijte si jedinečnou chuť domácího jídla.
Suroviny
- 1 kuře
- 500g brambor
- 300g hladké mouky
- 1 vejce
- sůl, pepř, majoránka
Postup
- Kuře očistíme, rozkrojíme na menší kusy a osolíme.
- Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kousky a dáme vařit do osolené vody.
- Na malé kostičky nakrájíme chléb a necháme z něj namočením vodě, vyždímáme a přidáme ke bramborám.
- Chléb zalijeme teplým mlékem a necháme nabobtnat.
- Z hladké mouky, vajec, majoránky, sůl a pepře ušleháme těsto a necháme nabobtnat.
- Podusíme cibulku, přidáme kuře, zalijeme vývarem a dusíme doměkna.
- Když jsou kuřecí kousky měkké, přisypeme mouku a opět dusíme.
- Těsto rozválíme na plát tloušťky 3 cm a vložíme do vroucí vody. Necháme 20 minut vařit.
- Kuře podáváme s bramborem a knedlíkem.