9. 2. 2024
Autor: Hana Tobiášová
zdroj: Recepty 24/7
Tento recept na kuře s avokádovou omáčkou je dokonalým způsobem, jak zpestřit váš jídelníček. Křehký kuřecí steak je podáván s bohatou avokádovou omáčkou, která dodává jídlu lahodnou a svěží chuť. Tato omáčka je vyrobena z čerstvých avokád, citronové šťávy, česneku a bylinek, což ji dělá nezanedbatelně výživnou a osvěžující. S tímto chutným pokrmem si zaručeně užijete jedinečnou kombinaci křupavosti a jemnosti, která uspokojí i ty nejnáročnější chuťové pohárky. Nebojte se vyzkoušet tento recept a překvapte své blízké originálním a zdravým jídlem plným skvělých chutí.
Suroviny
- 4 kousky kuřecího masa
- 2 avokáda
- ½ cibule
- 1 stroužek česneku
- 2 lžíce citronové šťávy
- 4 lžíce řeckého jogurtu
- Sůl a pepř podle chuti
- Olivový olej
Postup
- Na pánvi rozehřejte trochu olivového oleje a osmažte kuřecí maso z obou stran, dokud není zlatě hnědé.
- Mezitím očistěte avokáda, zbavte je pecek a rozmačkejte je vidličkou do hladkého pyré.
- Na rozehřátém oleji společně osmahněte jemně nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek, dokud nezezlátne.
- Přidejte avokádové pyré, citronovou šťávu a řecký jogurt. Dobře promíchejte a nechte omáčku zahřát.
- Pokud je omáčka příliš hustá, přidejte trochu vody nebo vývaru. Ředěte postupně, abyste dosáhli požadované konzistence.
- Přidejte soli a pepři podle chuti.
- Maso vložte zpět na pánvičku a zalijte omáčkou. Vařte na mírném plameni ještě 5 minut, dokud maso není dokonale prohřáté a překryté avokádovou omáčkou.
- Podávejte s přílohou podle vašeho výběru, například s rýží nebo bramborovou kaší.
