Kuře pečené na másle

zdroj: Recepty 24/7

Objavte kouzlo křehkého a šťavnatého kuřete pečeného na másle s naším jednoduchým receptem. Tato tradiční česká specialita kombinuje delikátní chuť másla s aromatickými bylinkami pro dokonale upečené kuře s zlatavou kůrkou. Ideální volba pro nedělní oběd nebo slavnostní večeři. Zapojte se do přípravy tohoto lahodného jídla, které zahřeje srdce každé rodiny! Klikněte a získejte recept krok za krokem.

Suroviny

• 1 celé kuře (asi 1,5 kg)
• 100 g másla
• 1 lžička soli
• 1/2 lžičky černého pepře
• 1/2 lžičky papriky
• 2 stroužky česneku
• 1 cibule
• Fresh herbs (like thyme or rosemary, optional)

Postup

1. Pečicí troubu předehřejte na 190°C.
2. Kuře omyjte pod teplou vodou a osušte papírovým ručníkem.
3. V míse smíchejte máslo, rozdrcený česnek, papriku, sůl a pepř do hladka.
4. Rozetřete směs másla rovnoměrně po celém kuřeti, jak zvenku, tak i zevnitř. Pokud používáte bylinky, několik větviček umístěte do dutiny kuřete.
5. Cibuli nakrájejte na velké kousky a vložte do břišní dutiny kuřete.
6. Kuře položte do pekáče prsíčky nahoru. Během pečení kuře občas potírejte vytékajícími šťávami.
7. Pečte v předehřáté troubě asi 1 hodinu a 30 minut, nebo dokud teploměr vložený do nejtlustší části stehna neukáže 75°C.
8. Hotové kuře vyjměte z trouby a nechejte nejméně 10 minut odpočinout před podáváním.