18. 1. 2025
Autor: Stanislav Urban
zdroj: Recepty 24/7
Objevte lahodný recept na „Kuře na kukuřičném klíčku“, který přináší jedinečnou kombinaci křupavého kuřete a křehkého kukuřičného klíčku. Tento jednoduchý a rychlý recept je ideální pro každodenní vaření, ale zároveň dostatečně speciální na oslavu s rodinou nebo přáteli. Naučte se, jak správně kuře připravit a marinovat tak, aby bylo dokonale šťavnaté a plné chuti. Podáváme s tipy na přílohy, které umocní chuťový zážitek. Klikněte a získejte inspiraci pro svou příští večeři!
Suroviny
- 1 celé kuře
- 300 g kukuřičných klíčků
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 1 lžička mleté papriky
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
Postup
- Kuře omyjte, osušte a naporcujte na menší kousky. Osolte a opepřete.
- Očištěnou cibuli a česnek nakrájejte na jemno a papriku na proužky.
- Na velké pánvi nebo v hlubokém hrnci rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm cibuli dozlatova.
- Přidejte k cibuli česnek, papriku a mletou papriku, restujte asi 2 minuty.
- Přisypte kuřecí kousky a opečte ze všech stran dozlatova.
- Přidejte kukuřičné klíčky a podlijte trochou vody nebo kuřecího vývaru. Dusíte pod pokličkou na mírném ohni asi 25 minut.
- Pokud je maso měkké a klíčky jsou hotové, dochuťte podle chuti solí a pepřem.
- Jemne zamíchejte a podávejte s vařenou rýží nebo chlebem.
