28. 1. 2024
Autor: Roman Žák
zdroj: Recepty 24/7
Kuře na bylinkách je lahodný recept, který využívá čerstvé bylinky k oživení chuti vašeho kuřecího masa. Tento jednoduchý a zároveň chutný recept Vám ukáže, jak snadno připravit výborné kuře na grilu nebo v troubě. Dejte svému jídlu nový rozměr a vyzkoušejte tento recept ještě dnes!
Suroviny:
- 1 kuře (cca 1,5 kg)
- 2 lžíce sádla nebo oleje
- 1 citrón
- 2 lžičky sušeného tymiánu
- 2 lžičky sušeného rozmarýnu
- 2 lžičky sušeného oregana
- Sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Předehřejte troubu na 180 stupňů C.
- Kuře důkladně očistěte a osušte papírovým ubrouskem.
- Roztavte sádlo nebo zahřejte olej na pánvi a přidejte kuře.
- Zpředu i zezadu kuře osolte a opepřete a opečte na pánvi z obou stran dozlatova.
- Citrón rozřízněte na půl a jednu polovinu vložte dovnitř kuřete.
- V misce smíchejte sušené bylinky a nasypte je na talíř.
- Kuře otočte břichem dolů a tělo namočte do směsi bylinek, aby se přilepily.
- Kuře přeneste do pekáče a vložte do předehřáté trouby.
- Pecte asi 1,5 hodiny, nebo dokud není kuře zevnitř naprosto propečené a šťavnaté.
- Pokud se pokožka na kuřeti začne příliš rychle hnědnout, přikryjte ji alobalovým papírem.
- Po upečení nechejte kuře chvíli odpočinout před krájením.