16. 3. 2025
Autor: Tomáš Zelený
zdroj: Recepty 24/7
Kuře masala se zeleninou je lahodné indické jídlo plné exotických koření a čerstvé zeleniny. Naučte se, jak připravit tuto lahodnou a zdravou specialitu doma a překvapte své chuťové buňky jedinečnými kombinacemi chutí. Sledujte náš jednoduchý recept a užijte si pochoutku plnou aromatů a lahodných příchutí.
Suroviny
- 4 kuřecí prsa
- 2 cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 1 zelená paprika
- 2 rajčata
- 1 lžíce olivového oleje
- 2 lžičky garam masala koření
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mletého koriandru
- ½ lžičky mletého kurkumy
- soľ a pepř podle chuti
- čerstvá petržel na ozdobení
Postup
- Na rozpáleném oleji zpěníme na drobno nakrájenou cibuli a stroužky česneku.
- Přidáme pokrájená kuřecí prsa a orestujeme je dozlatova.
- Přidáme nakrájené papriky a rajčata a necháme je restovat do měkka.
- Přidáme všechny koření a promícháme, podle chuti osolíme a opepříme.
- Přiklopíme poklicí a dusíme dozrůžova.
- Po uvaření posypeme nasekanou petrželí.
- Podáváme s rýží nebo indickým chlebem naan.
