4. 4. 2025
Autor: Stanislav Urban
zdroj: Recepty 24/7
Připravte si tradiční americký pokrm s naším receptem na Kuře Maryland servírované s kukuřičnou kaší! Tento osvědčený recept kombinuje šťavnaté kuřecí maso s bohatě dochucenou kukuřičnou kaší, čímž vzniká perfektní spojení chutí, které si zamiluje celá rodina. Naučte se, jak kuře správně připravit a marinovat, abyste dosáhli ideální křupavosti a šťavnatosti. K tomu podáváme sametovou kukuřičnou kaši, která je ideální doplněk k tomuto lahodnému jídlu. Objevte kroky přípravy, tipy na zlepšení a doporučení pro servírování v našem kompletním průvodci k receptu na Kuře Maryland s kukuřičnou kaší!
Suroviny
- 4 kuřecí stehna
- 4 plátky slaniny
- 4 banány
- 200 g kukuřičného zrna
- 100 ml mléka
- 50 g másla
- 1 vejce
- 100 g strouhanky
- Sůl a pepř podle chuti
- Olej na smažení
Postup
- Naplňte střední hrnec zhruba do třetiny vodou a přiveďte k varu. Přidejte kukuřici a vařte do měkka, asi 15 minut.
- Slijte vodu a s pomocí mixéru nebo šťouchadla na brambory rozmixujte kukuřici do hladké kaše. Přidejte mléko a máslo, osolte a opepřete podle chuti. Kaši udržujte teplou.
- Mezitím kuřecí stehna osolte a opepřete. Obalte je nejprve ve vyšlehaném vejci a poté ve strouhance.
- Na pánvi rozehřejte dostatek oleje a kuřecí stehna smažte z obou stran dozlatova a do křupava, obvykle po dobu 6-8 minut na každé straně.
- Na další pánvi bez oleje připravte slaninu do křupava.
- Banány oloupejte a načež je na stejné pánvi, kde se smažila slanina, krátce orestujte z obou stran, dokud nezískají zlatou barvu.
- Na talíře rozdělte teplou kukuřičnou kaši, na kaši položte smažené kuřecí stehno, vedle ukládejte plátek opečené slaniny a plátky banánu.
