Kuře korma s rýží.

zdroj: Recepty 24/7

Užijte si lahodné kuře korma s voňavou rýží připravenou podle tradiční receptury. Tento klasický indický pokrm jistě potěší vaše chuťové buňky. Podívejte se na náš jednoduchý recept a užijte si exotickou gastronomickou dobrodružnou cestu.

Suroviny:

• 500g kuřecího masa nakrájeného na kousky
• 2 cibule
• 4 stroužky česneku
• 1 lžička kurkumy
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mleté papriky
• 200ml kokosového mléka
• olej na smažení
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Na pánvi si orestujeme na oleji nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek, dokud cibule nezměkne.
2. Přidáme kuřecí maso a restujeme dozlatova.
3. Přidáme všechny koření – kurkumu, mletý koriandr, mletý kmín, mletou papriku a osolíme a opepříme podle chuti.
4. Přilijeme kokosové mléko a necháme vařit asi 15 minut, dokud maso není měkké a omáčka zahuští.
5. Servírujeme s vařenou rýží.